Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Vollkorn

Paprika-Nudeln a la Julischka

Zutaten für 4 Portionen
 
2 Schalotten
2 Eßlöffel Rapsöl nativ
1 Glas Tomatenpaprika
2 Dosen Pizzatomaten gehackt a 400 g
100 g Schlagsahne
Salz, Pfeffer
etwas geriebener Parmesankäse zum Bestreuen
500 g Vollkornspaghetti
 
Zubereitung:
 
Für die Soße Schalotten schälen und fein würfeln. Öl erhitzen und die Schalottenwürfel darin goldgelb anbraten. Tomatenpaprika abgießen, zusammen mit den Pizzatomaten zugeben, einige Minuten köcheln. Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanleitung garen, abtropfen lassen und zusammen mit der Soße und Parmesan servieren.

... und ein ungarischer Wein dazu hebt die Stimmung und die Füsse!!!
 

Nickname 12.09.2009, 19.22 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Pasta-Aldente

Shoutbox

Captcha Abfrage



Deno
Danke für den Leichten Nudelsalat.
28.9.2009-10:24
Pasta Besta
Sehr kreative Pasta Seite! Eins - setzen! :-)
3.8.2009-18:21
Junifee
Ups!! Ich stelle gerade fest, dass hier schon lange nix mehr passiert ist...
29.6.2007-8:51
Mr. Pasta
Sehr informative Website! Weiter so!
13.1.2007-15:37
Mandy
Die Seite ist super! Hab schon oft hier rein geschaut. Nudeln in allen möglichen Variationen werden von uns (besonders von den Kindern) geliebt. Hier findet man tolle Anregungen. Weiter so!

GLG von Mandy
27.10.2005-9:12