Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: deftig

Chili-Hackbällchen



Für 1 Portion:
300 g Zucchini
70 g Vollkornnudeln
120 g Tartar
Kräuter, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Olivenöl
1 kl. Zwiebel
Knoblauchzehe
Chili gemahlen
10 g Paprikamark
200 g Tomaten aus der Dose

Tartar mit Paprikamark, Salz, Pfeffer und Kräuter vermengen, kleine Bällchen formen und in etwas Olivenöl anbraten. Hackbällchen aus der Pfanne nehmen und beseite stellen. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln und dem gepressten Knoblauch andünsten. In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Tomaten aus der Dose, Rosmarin und Chili zu den Zucchini geben, vermengen. Zum Schluss die Hackbällchen dazu geben und etwas in der Sosse ziehen lassen. Nudeln abgiessen, auf einem Teller anrichten und mit Hackbällchen und Zucchinisosse anrichten. Mit Parmesan bestreuen. Servieren.

ca. 550 kcal

Nickname 06.08.2009, 18.40 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Marikas Pußta Pasta mit Cabanossi

Zutaten für 4 Personen
 
250 g Spiralnudeln
Salz
150 g Cabanossi
1 Zwiebel
1 rote Paprikaschote
1 Eßlöffel Sonnenblumenöl
1 Beutel Fix für Hackbällchen-Nudel-Auflauf
z.B. Knorr
2 Eßlöffel Cremefine (Rama) zum Verfeinern
2 Eßlöffel Schnittlauchröllchen
 
Sprialnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garn. Cabanossi in Scheiben zud dann in Viertel schneiden, Zwiebel abziehen, halbieren und in Streifen schneiden, Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Paprika, Zwiebel und Cabanossi in heißem Öl anbraten. 400 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt für den Hackfleischblällchenauflauf einrühren und unter Rühren aufkochen bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen. Cremefine einrühren. Mit Schnittlauchröllchen bestreut zu den Nudeln servieren.

Nickname 15.07.2009, 08.34 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Pasta-Aldente

Shoutbox

Captcha Abfrage



Deno
Danke für den Leichten Nudelsalat.
28.9.2009-10:24
Pasta Besta
Sehr kreative Pasta Seite! Eins - setzen! :-)
3.8.2009-18:21
Junifee
Ups!! Ich stelle gerade fest, dass hier schon lange nix mehr passiert ist...
29.6.2007-8:51
Mr. Pasta
Sehr informative Website! Weiter so!
13.1.2007-15:37
Mandy
Die Seite ist super! Hab schon oft hier rein geschaut. Nudeln in allen möglichen Variationen werden von uns (besonders von den Kindern) geliebt. Hier findet man tolle Anregungen. Weiter so!

GLG von Mandy
27.10.2005-9:12